03 Okt 2021

Wedang Uwuh

Wedang uwuh berasal dari daerah Imogiri, Bantul. Sedulur yang berasal dari Jogja pasti sudah akrab dengan minuman satu ini pastinya.

Wedang uwuh telah terdaftar dalam warisan budaya tak benda pada tahun 2017.

Menurut masyarakat sekitar, wedang ini dulunya menjadi sajian khas para raja untuk menjamu tamu.

Dalam bahasa Jawa, wedang artinya minuman sedangkan uwuh artinya sampah. Meskipun dinamanakan minuman sampah, bukan berarti tanpa khasiat loh ya.

Maksud minuman sampah adalah minuman yang terdiri dari campuran beberapa bahan. Di antaranya adalah jahe, kayu secang, daun dan kayu manis, daun pala dan biji pala, kapulaga dan gula batu.

Wedang uwuh nikmat disajikan dalam kondisi panas. Cita rasa dari minuman ini adalah pedas dari jahe dan rasa segar yang dikeluarkan dari beragam jenis daun-daunan yang diseduh dengan air panas.

Bagaimana kualitas berita ini: